Jaraíz de la Vera

Jaraíz de la Vera è una cittadina del nord-est della provincia di Cáceres, in Estremadura, capoluogo e centro principale della comarca de La Vera, tra le pendici della sierra de Gredos e la valle del Tiétar. Ottenne il titolo di villa nel 1685, rendendosi indipendente da Plasencia, e si trova a breve distanza dal monastero di Yuste, dove si ritirò l’imperatore Carlo V. Con circa 6.700 abitanti, è nota come la ‘capitale mondiale del pimentón’: ospita il Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine Pimentón de la Vera e un museo dedicato a questa paprica affumicata. Il suo territorio di gole invita alla balneazione e all’escursionismo, con la piscina naturale di El Lago, sulla gola di Pedro Chate. Jaraíz de la Vera è stata riconosciuta da ACES Europe come Comune Europeo dello Sport 2026, un titolo riservato ai comuni con meno di 25.000 abitanti, che la inserisce nell’ampia rappresentanza spagnola della rete ACES.