Santa Rosa de Copán

Santa Rosa de Copán é a capital do departamento hondurenho de Copán, situada a 1.160 metros de altitude nas terras altas ocidentais do país, com uma população de aproximadamente 61.800 habitantes. A cidade é reconhecida como o principal polo cafeeiro da América Central: o seu café de origem única — protegido pela denominação de origem 'Honduras Ocidental' — é cultivado entre 1.100 e 1.600 metros de altitude com variedades Bourbon, Catuai e Caturra. Além do café, Santa Rosa é também um importante produtor de tabaco artesanal, com fábricas de charutos cujos produtos são exportados para todo o mundo. No plano desportivo e comunitário, o Parque El Cerrito é o ponto central de atividade física e recreação, enquanto o clima de montanha e o ambiente natural da região oferecem condições excecionais para caminhadas, ciclismo de montanha e turismo ativo.