Andalucía

Andalucía é um município singular do Valle del Cauca localizado a 111 quilômetros ao norte de Cali, com área de 168 km² e altitude de 995 metros acima do nível do mar. Fundado em 1836 por Nicolás Lozano Santacruz, alcançou a categoria de município em 1884 e protagonizou um fato único na Colômbia: em 1921, seus habitantes escolheram o nome 'Andalucía' por votação popular, tornando-o o único município do país a ter modificado sua denominação por vontade direta de seus cidadãos.

A identidade econômica do município está intimamente ligada à produção artesanal de gelatina de pata de boi, o que lhe valeu o título de 'Capital da Gelatina da Colômbia'. Essa tradição culinária, combinada com o cultivo de cítricos e a pecuária, constitui o tecido produtivo local. Em termos de atividade física e bem-estar cidadão, Andalucía promove o esporte comunitário em um ambiente temperado e paisagístico que favorece a participação dos cidadãos em programas de saúde ativa.